Canela en casa

Primera Comunión

2017-01-19T04:33:00.001-08:00

Galletas de primera comunión

Galletas Primera comunión

Galletas de Primera Comunión

Sabemos que el día de la Primera Comunión de tus hijos es muy importante...

Sabemos que quieres lo mejor para ese día...

Sabemos que la calidad importa...

Sabemos que los pequeños detalles marcan la diferencia.

Por todo ello, sabemos lo que tenemos que ofrecer a nuestros clientes.

Diseñamos Galletas personalizadas con los trajes de vuestros hijos, de esa manera podrás tener un lindo y original detalle que obsequiar a vuestros invitados.

Nos encontramos en Majadahonda En el Centro Comercial El Paular. Nuestro bello obrador está abierto de lunes a sábado

También nos puedes escribir a [email protected]

Ya tenemos abiertas las plazas para reservar el cupo de la campaña de Primera comunión del 2017

Os esperamos...

Puedes visitar nuestra web y ver más diseños www.canelaencasa.com

Galletas de Bautizo

2016-04-30T07:43:00.000-07:00

Estás son las ultimas Galletas de bautizo que nos han pedido.

También puedes visitar nuestra galería en nuestra web de Canela en Casa

Galletas bautizo

Galletas Bautizo

Tutorial de Modelado Niño de Comunión

2015-04-08T09:06:00.001-07:00

Tutorial de modelado " Niño de Comunión "

Estamos ya en vísperas de las comuniones y por ello les dejo este tutorial de modelado que creo que les será muy útil. Es un modelado sencillo, aunque lleva sus horas, se puede hacer con mucha facilidad.

Les doy los gramos aproximados de cada pieza para que se guíen mejor, ya con el tiempo y la practica no hará falta pesar las partes a usar en las figuras de modelado. Pero si estas empezando es muy útil, para que así les quede lo más parecido al diseño que les explico.

Ante nada hay que relajarse, sino sale a la primera saldrá a la segunda, o a la tercera...no se desesperen... recuerden que es solo pasta de azúcar y no tiene vida propia, la vida se lo damos nosotr@s con nuestras manos !!!

Vamos a ponernos a trabajar...

Materiales

FONDANT (Modecor)

· PASTA DE GOMA (Modecor)

· CMC

· ESTECAS

· RODILLO

· CUCHILLITO

· BASE POREXPAN

· PALILLOS

· PEGAMENTO

· PINTURA COMESTIBLE

PINCELES

Para los Zapatos:

Pesamos entre 10 y 12 gr. de fondant negro. Hacemos una bolita y la dividimos en dos.
Le agregamos CMC (uno o dos veces - no mucha cantidad)
De las dos mitades hacemos una bolita con cada parte y luego una gota.

Ahuecamos con la esteca del bolillo,

y de esta manera le damos forma al zapato.

Colocamos los zapatos sobre una base de porexpan.

PANTALÓN

Pesamos 50 gr de fondant blanco.

Le agregamos CMC y hacemos un cilindro
De unos 15 cm de largo aprox.

Doblamos rápidamente, y hacemos una especie de U
Marcamos con el cuchillito una línea en cada pierna
y ahuecamos con la esteca debajo del pantalón.

Introducimos con mucho cuidado un palillo en cada pierna

o un palito de cakepops

Introducimos los palillos en los zapatos,

(que teníamos en la base de porexpan)

y colocamos de pie el pantalón.

Siempre con mucho cuidado.

Si ves que está todavia algo blando, dejarlo

unos minutos secar antes de ponerlo de pie.

(sobre todo en las zonas húmedas)

TORSO

Pesamos entre 35 y 40 gr. de fondant blanco o del color a elegir.

Aquí mezclamos mitad pasta de goma y mitad fondant.

Hacemos una pera.

Ahuecamos la parte de abajo, con la esteca.

Intentando no hacer muy profundo el agujero.

Introducimos el torso en el pantalón y pegamos con CMC y agua

Los dos palillos de las piernas no deben ser muy largos de manera que no salgan por arriba.

Ahuecamos con el bolillo la forma al cuello y al lugar donde van las mangas.

Introducimos un palillo nuevo en el cuello.

En este momento como tenemos el cuerpo casi listo, podemos empezar hacer la cabeza, para que se vaya secando.

Pesamos unos 25 gr de fondant aprox. De color piel y le agregamos CMC.

Hacemos una bola, sin grietas y si queremos la podemos achatar un poco.

Marcamos nariz, ojos, y orejas con un palillo para la boca use la sonrisa nº 11, de la cual vendemos en la tienda online.

Con la esteca del bolillo más pequeño, marcamos un hueco en los ojos, para crear profundidad.

Rellenamos los ojos con dos gotas de fondant blanco y colocamos las orejas y la nariz.

Para ello hacemos pequeñas gotas y las pegamos.

La dejamos secar.

Lo ideal es hacer la cabeza y dejarla secar de un día para otro antes de ponerle el pelo.

Antes de pintar los ojos es importante dejar secar el fondant blanco.

BRAZOS

Cada brazo pesa unos 8 gr. Aprox.

Hacemos una bola y luego un cilindro en forma de gota alargada.

Importante que no sea muy largo. Se puede medir con el cuerpo y ver que no sea muy

largo o muy corto.

Hacemos el brazo, doblamos y marcamos las arrugas del codo.

Ahuecamos donde van las manos

Con fondant azul, hacemos los detalles de las mangas.

Hacemos las manos

Para hacer la parte de arriba del torso, podemos hacer un patrón en papel para guiarnos y simulamos la solapa del marinerito.

Cortamos el fondant del tamaño del patrón.

Pegamos los brazos y colocamos un poco de fondant color piel para el cuello.

Rellenando todo el espacio. (Dejar secar antes de colocar la cabeza)

Colocamos la solapa y hacemos las líneas con pintura y un pincel muy fino.

Pintamos con color marrón los ojos (diluido un poco en vodka)

Dejamos secar

Para el pelo

Extendemos fondant marrón y texturizamos líneas con la esteca de la vainilla.

Pegamos la cabeza y vamos pegando capas de pelo.

Seguimos pegando capas de pelo, hasta tener la forma que más nos guste.

Pintamos de negro los ojos y un punto blanco.

Le damos sombras y los últimos detalles…

Importante dejar secar muy bien antes de poner en la tarta.

Como pueden ver es un modelado muy sencillo. Ahora solo queda practicar.
La próxima semana tendrán el tutorial del modelado de la niña de comunión.

Ya estamos sacando los nuevos cursos de modelado al estilo de Canela en Casa...
¿Quieres aprender a modelar?
¿Deseas hacer figuras para tus tartas?
¿Te gusta el modelado infantil?
Nuevos proyectos útiles y prácticos para tus creaciones

Si tienen dudas pueden dejar sus comentarios o escribirme a [email protected]

Quiero ver sus modelados (me envían fotos) !!!

Hasta el próximo tutorial

Yine ♥♥♥

Tutorial Primera Comunión - Cortadores estilo puzzle

2015-03-04T10:19:00.000-08:00

Galletas de Primera Comunión

Lo prometido es deuda... desde que sacamos el cortador de galletas de Primera Comunión, han sido muchos los correos donde me piden que les explique como pueden hacer sus Galletas de comunión con el cortador estilo puzzle que han comprado.
Ante nada este tutorial les puede servir para que tengan una idea de como usar los cortadores, ya sea este modelo u otro.
Como ya sabéis son cortadores estilo puzzle, donde viene un contorno para la galleta y varias piezas (cabeza, pelos, vestidos, cuerpo,etc). Estas piezas es para cortar el fondant y darle forma al diseño.
También lo pueden hacer sobre una tarta, sin necesidad de galletas. Y si te gusta en glasa, las piezas te sirven de guía para que puedas delinear y decorar como más te guste...

Materiales:

Materiales a utilizar

Una vez que tengamos listas las galletas, podemos empezar a decorar. Yo les sugiero que tengan claro su diseño, que colores van a usar y tengan el fondant ya teñido. Les pueden decorar con mini flores, lazos, detallitos que van hacer más lindas tus galletas !!!
El fondant NO debe ser muy blando, no hace falta usar CMC. También pueden usar chocolate plástico teñido y el sabor será mucho mejor. Pero en verano no recomiendo usar el chocolate, por que creo que no tendrán lindas galletas...

Paso 2:

Primero cortamos todas las piezas de fondant. Se comienza con las piezas de arriba hacía abajo. Hay piezas que van una dentro de otra (ya lo veremos más adelante).

Supongamos que vas hacer 20 galletas, puedes cortar todas las cabezas y pelos. Se pegan y luego con las piezas que van más abajo. Las partes de fondant que vayan cortando las pueden guardar y proteger con un plástico, así no se seca tan rápido.

Paso 3:

Cortamos el pelo y el flequillo, texturizamos y con el cortador del vestido, quitamos un poco de fondant para que encaje el vestido.

Paso 4:

Pegamos el pelo, la cabeza y el flequillo (En ese orden). Para pegar el fondant a la galleta podemos usar Sirope Karo o miel de abejas. (No hagan el fondant muy grueso)
Cortamos el vestido ya texturizado, mangas y los brazos de la forma como si estuviera rezando. Pueden decorar el vestido de muchos estilos y colores. Incluso hacer detalles con glasa.

Paso 5:

Pegamos el vestido, las mangas y los brazos.

Paso 6:

Con la ayuda de una herramienta muy "Sofisticada" (palillo de madera) hacemos los ojos y la sonrisa con un "marcador de sonrisas". Los ojos se pueden hacer con unas mini bolitas negras comestibles o si gustan con un rotulador negro. Para dibujar ojos, es mejor dejar secar el fondant.

Para las niñas con coletas son los mismos pasos, solo que cortamos con la pieza de la cabeza un poco las coletas de cada lado, para que encaje bien la cara. Y los brazos son a los lados.

Niño de Comunión.
Paso 1:

Para la Galleta del Niño de comunión, cortamos las piezas. Pegamos la cabeza y el flequillo ya texturizado. El chaleco o camisa, le quitamos parte de arriba con el cortador de la cabeza para que encajen. Marcamos unas lineas para simular que es una chaqueta.

Paso 2: Niño de comunión:

Pegamos el cuerpo, lo brazos, manos, piernas y zapatos. Con pintura blanca pintamos las lineas de las mangas y chaqueta.
Para los ojos y sonrisa, se hace el mismo paso que de la Niña de Comunión.

Como ven, es muy fácil hacer sus galletas de comunión. Si gustan en vez que se vea la galleta, pueden decorarla toda con alguna base en fondant o glasa.

Para comprar el cortador pueden hacerlo por la tienda online aquí
Para comprar las sonrisas aquí

Si tienen dudas o preguntas ya saben que me pueden escribir a [email protected].
La próxima semana tendremos otros tutoriales del cortador de Princesas.

Tendremos nuevos diseños en cortadores !!! Ya estamos trabajando en ello.

Y recordar que retomaremos los cursos de modelado y galletas... ya quiero que vean lo que tengo preparado !!!

Una vez más gracias !!! Espero que hagan unas hermosas galletas. Por favor me envían la foto para compartirlas !!!

Besos

Yine ♥♥♥

Tarta y Galletas Baby Shower

2015-01-13T09:11:00.000-08:00

Quieres tener un Baby Shower único y original... te ofrecemos una gran variedad de postres personalizados y diseños para tu mesa dulce.

Tartas personalizadas
Galletas decoradas
Cupcakes
Mini cake
Decoración del lugar y muchas cosas más.

Galletas Baby Shower

Tarta Baby Shower

Si te ha gustado puedes visitar nuestra web y contactar con nosotros.

www.canelaencasa.com

Adornos para bautizo

2014-06-12T15:43:00.002-07:00

Las galletas decoradas para bautizos, están cada vez más presentes como un detalle original. Quieres un arreglo para bautizo, quieres regalar un detalle muy original.
Las galletas para bautizos son un excelente detalle para un inolvidable día !!!

GALLETAS BAUTIZO

GALLETAS PARA BAUTIZO

GALLETAS DECORADAS DE BAUTIZO

www.canelaencasa.com

Niños primera comunión

2014-05-08T06:34:00.001-07:00

Ya estamos de nuevo con las comuniones. Sabemos que no pueden ya faltar los modelados de primera comunión en las tartas personalizadas.
Si quieres un modelado de tu niño en azúcar, te lo podemos personalizar...
Esperamos que les guste !!!

Niño de comunión

Modelado niño de comunión

Galletas Bautizo niña

2014-04-16T13:08:00.003-07:00

GALLETAS BAUTIZO

GALLETAS BAUTIZO NIÑA

GALLETAS BEBÉS
#galletas #bautizo

GALLETAS BAUTIZO

Para pedidos pueden escribir a [email protected]
Somos de Madrid pero podemos enviar galletas a cualquier lugar de España !!!

Mesa Dulce París

2014-02-14T08:14:00.000-08:00

Mesa Dulce temática París

Esta fiesta con temática Parisina ha sido una de nuestras favoritas... intentamos cuidar cada detalle. Los colores principales son el rosa y negro.
A la protagonista de la fiesta, Sofía le fascina París y sueña con ser bailarina de ballet. Hemos decidido mezclar sus aficiones y ambientar la fiesta y la Mesa Dulce con una hermosa y delicada decoración.
Para ello el equipo de miraMeh nos han ayudado con su exquisito gusto a la hora decorar.
Publicaremos todas las fotos que podamos, porque una imagen vale más que mil palabras...
Esperemos les guste tanto como mi !!!

Esperemos que les guste...
Si quieres una Mesa Dulce para tu fiesta de cumple o algún evento en particular. Escríbenos a [email protected] para darte un presupuesto sin compromiso.

Galletas Bautizo

2014-02-14T08:09:00.001-08:00

GALLETAS DE BAUTIZO

Las Galletas de bautizo cada vez se están usando más como regalo para tus invitados. Si eres la madrina o padrino y no sabes que regalar. Unas galletas personalizadas para el bautizo serían un acierto seguro.

Te ofrecemos una gran variedad de diseños en galletas. Cuidamos mucho los detalles, tanto con el sabor como en el diseño y presentación.

Escríbenos a [email protected] y con gusto te daremos un presupuesto sin compromiso.

Galletas de bautizo para un niño

Mesa Dulce: Para una fiesta infantil con la temática del Tren

2014-01-10T14:38:00.000-08:00

MESA DULCE

Cada vez nos piden más las Mesas Dulces para los cumples de los niños.

Se está convirtiendo en un complemento indispensable en las fiestas infantiles, bautizos, comuniones y bodas.

La ventaja de una Mesa Dulce es que podéis tener todo "lo dulce" en un solo lugar.

La protagonista casi siempre es la Tarta personalizada, además de que se pueden decorar hermosas galletas, exquisitos cupcakes, cakepops, mini cakes, brownies y muchas chuches de diferentes sabores.

Para decorar una Mesa Dulce es muy importante tener claro que es lo quiere el cliente y de cuantos invitados tendrá el gran acontecimiento, para ello Canela en Casa cuenta con la colaboración de miraMeh ambientaciones creativas.

Porque no solo es llenar una mesa con muchos dulces, es tener una bella decoración, con armonía y una composición de sabor y diseño.

Galletas Trenes

Galletas infantiles

Para esta fiesta infantil el cliente nos ha pedido, una Mesa dulce con la temática del tren, con un toque rustico.

MESA DULCE

Esta hermosa y deliciosa Tarta personalizada con la temática del tren, es un rico bizcocho de vainilla con crema de oreo.

Tarta Tren

Si estas pensando en tener una Mesa Dulce para tu próxima fiesta o simplemente quieres una tarta, nos puedes escribir a [email protected]. con mucho gusto le atenderemos. Estamos en Madrid, pero enviamos galletas a cualquier lugar de España.

Tarta Pocoyo

2013-11-26T11:11:00.000-08:00

Tarta de Pocoyo para Emma.

Esta tarta personalizada fue exclusivamente para el cumple de Emma. Ella adora a Pocoyo y que mejor ocasión para celebrar su cumple con sus adorados personajes.

TARTA POCOYO

Hacemos tartas personalizadas. Cuidamos mucho el sabor de nuestras tartas, de manera que se aprecie tanto en la vista como en el paladar !!!

Para pedidos nos pueden escribir a [email protected] y con gusto le atenderemos.

Galletas Bautizo Niña

2013-09-27T10:08:00.000-07:00

Una vez más, han confiado en nosotras para que nuestras galletas personalizadas estén en el bautizo de una hermosa niña.
Esperemos que les gusten !!!

GALLETAS BAUTIZO NIÑA

GALLETAS BEBÉS

GALLETAS BAUTIZO

Para pedidos pueden escribir a [email protected]
Somos de Madrid pero podemos enviar galletas a cualquier lugar de España !!!

Tartas personalizadas y Galletas para Bautizos

2013-07-21T06:59:00.001-07:00

Tartas personalizadas y Galletas Bautizo

TARTA BAUTIZO

El bautizo es uno de los acontecimientos más importante en la vida del niño y sus padres. Cuando pensamos en bautizo, nos viene a la mente imágenes de Dios, iglesias, ángeles, agua bendita, bebés con sus ropitas blancas...

La ilusión y el amor de todo padre al tener un hijo es indescriptible. Queremos siempre lo mejor para nuestros hijos.

Para ese día tan especial tenemos una selección de tartas y galletas personalizadas que sin duda harán de ese momento más inolvidable.

Esperemos que les guste nuestro trabajo, donde el ingrediente fundamental es el amor y el cariño que le damos a cada uno de nuestros proyectos de azúcar !!!

TARTA BAUTIZO NIÑA

TARTA BAUTIZO

GALLETAS BAUTIZO NIÑA

GALLETAS BAUTIZO

GALLETAS BAUTIZO NIÑO

MODELADO DE ÁNGEL

CESTA DE GALLETAS PARA UN BAUTIZO

ÁNGEL Y GALLETAS PARA UN BAUTIZO NIÑO

CUPCAKES ÁNGELES

CUPCAKES BAUTIZO

Tenemos más ejemplos en los siguientes enlaces:
https://www.decorartartasycupcakes.com/2013/09/galletas-bautizo-nina.html
https://www.decorartartasycupcakes.com/2013/02/galletas-de-bautizo-y-baby-shower.html

Si quieres contactar con nosotras escríbenos a [email protected]. Podemos enviar galletas a cualquier lugar de España.

Estamos en Madrid para darle un toque dulce a tus momentos inolvidables !!!

Tarta de Pocoyo para una bella niña

2013-06-05T15:51:00.001-07:00

Esta bella tarta la teníamos sin publicar, hemos tenido una oleada de tartas de Pocoyo que se nos había escapado !!!

Pero nunca es tarde para poder enseñar las tartas personalizadas que hacemos con mucho cariño e ilusión.

Esta Tarta de Pocoyo fue para Natalia, una bella niña que adora este personaje.

Se han modelado casi todos los personajes... nos hemos divertido mucho haciendo esta tarta !!!

Esperemos que les guste...

TARTA POCOYO

Aquí hay otra tarta de Pocoyo...
Hasta la próxima tarta...

Tarta Odontólogo

2013-06-02T04:11:00.000-07:00

En esta oportunidad hemos realizado una tarta para una chica muy guapa que estudia Odontología. sus amigos le han querido hacer un regalo muy original.

Es una tarta de chocolate con crema de oreo. Para unas 15 personas.

Esperamos que les guste...

TARTA ODONTÓLOGO

Hacemos tartas personalizadas a medidas. Danos tu idea y te la hacemos realidad en una bella tarta !!!

Y seguimos con las Tartas de Pocoyo...

2013-05-08T09:56:00.000-07:00

Últimamente estamos viendo a Pocoyo por todas partes... nuestro últimos pedidos de Tartas personalizas han sido de este simpático y tierno personaje que tanto encanta a los niños.
En esta ocasión fue una tarta para unas 25 personas con sus respectivos cupcakes !!!
Espero les guste tanto como a Iker, el hermoso niño que disfrutó de un inolvidable cumpleaños...

CUPCAKES POCOYO

TARTA Y CUPCAKES POCOYO

SI QUIERES VER OTROS MODELOS DE TARTAS PERSONALIZADAS DE POCOYO
PINCHA AQÚI Y SI QUIERES VER OTRO MODELO AQUÍ

GRACIAS !!!

Tarta Pocoyo y sus amigos

2013-04-21T07:56:00.000-07:00

Seguimos con más Tartas de Pocoyo... esta vez fue para una hermosa niña.
La Tarta de fue de Chocolate con crema de fresa...
Esperemos que les guste !!!

TARTA POCOYO - PATO

TARTA POCOYO

Esta tarta esta dedicada a una persona que siempre va de "anónimo", pero nos sigue donde quiera que vamos. Una persona que no sabe lo que significa la palabra Dislexia.. Una persona perfecta, tan pero tan perfecta que nunca acepta fallos... es para ti !!!

Walt Disney fue disléxico y fíjate donde llego !!!

Tarta Animales de la Selva

2013-04-21T07:11:00.000-07:00

Esta bella y singular tarta personalizada fue para Nicolas...
Una rica tarta de chocolate con crema de oreo...
Se ha hecho un diseño de animales de la selva como su madre nos los pidió... con todos los animales que les gusta a Nico !!!

TARTA ANIMALES DE LA SELVA

Galletas de Bautizo y Baby Shower

2013-02-28T09:50:00.003-08:00

Estas bellas y delicadas galletas personalizadas y decoradas de manera artesanal, las puedes pedir para un bautizo, la bienvenida de un bebé, una fiesta de Baby Shower o simplemente para hacer un regalo muy especial.

Espero les guste tanto como a nosotras.

GALLETAS PARA BAUTIZOS O BABY SHOWER

GALLETAS PARA NIÑAS BEBÉS

GALLETAS BIENVENIDA NIÑA BEBÉ

GALLETAS BAUTIZOS

GALLETAS PARA BEBÉS

GALLETAS BAUTIZOS

GALLETAS BABY SHOWER

Galletas Monster High

2013-02-28T09:20:00.000-08:00

En esta oportunidad vamos a publicar unas bellas galletas de las famosas muñecas de moda las Monster High.

Si quieres algún presupuesto de nuestras tartas - galletas y cupcakes. escríbenos a [email protected]

GALLETAS MONSTER HIGH

Cortador de Galletas Virgencita Plis

2013-02-12T11:49:00.000-08:00

Aquí estamos de nuevo, con más cortadores. Ahora hemos traído los de las Virgencitas Plis, que también le podemos llamar Virgen de Guadalupe, Rosario o Paloma.
Son tres cortadores hermosos, para hacer unos súper galletones, porque son más de 9 cm el cortador más chico. Como ya sabéis estos cortadores son realizados de manera artesanal y por ello su encanto.
También puedes utilizar la porcelana fría para hacer una bella Virgencita para decorar o con fondant para alguna tarta. Puedes hacer mil diseños, para las comuniones son ideales... no te quedes sin estos bellos cortadores que se agotan !!!

El procedimiento para comprar es el siguiente es el siguiente:

Si te gusta un cortador o varios, nos escribes un email a [email protected] y te enviaremos el formulario de pedido.
Una vez recibido el formulario de pedido te confirmamos la existencia de los cortadores que tengamos en stock. Para que procedas hacer el pago.
Una vez realizado el pago mediante transferencia bancaria (datos proporcionados por correo). Nos deben de informar de dicho pago, para proceder al envío de los cortadores mediante correo certificado.

Los cortadores que vendemos son exclusivos solo para Canela en Casa, son diseños originales, puedes hacer con ellos hermosas galletas en fondant y glasa.

Modelo 1 Virgen Plis Flores (11 piezas)
REBAJA PRECIO - 25 €

Modelo 2 Virgen Plis niña. 13 piezas.

REBAJA - PRECIO 25 €

Modelo 3 Virgen Plis Rosario Paloma (12 piezas).
Con este cortador puedes hacer DOS diseños.

REBAJA - PRECIO 30 €

DISEÑO 1

DISEÑO 2

Si quieres uno de nuestros cortadores, envíanos un correo a [email protected], para proporcionarte la manera de pago.

Los gastos de envío son entre unos 5€ a 6€. Se envían por correo certificado.

Si estas en Madrid, puedes buscarlos por la zona de Atocha o en la tienda Sufle.

Si quieres ver Los cortadores pelos

Visita nuestro facebook y así estas con las ultimas noticias de Canela en Casa!!!

Volver a la pagina principal de los cortadores Aquí

Formas básicas para modelado

2013-02-08T01:35:00.000-08:00

FORMAS BÁSICAS PARA MODELADO

PELOTA:

Presionar un poco de masa contra las palmas de las manos hasta quitar aire y grietas, una vez que se borren las grietas alisamos presionando igualmente con suavidad. Este paso es importantísimo ya que cualquier figura que hagamos partiremos de este paso (pelota) y si no esta bien hecha la pieza quedará con grietas. Uso: Principalmente usamos esta forma para comenzar a preparar nuestra masa para hacer la forma que queramos. También se usa para formar cabezas.

PERA:

Se forma igual que la pelota ,Sólo que debes presionar de un lado a la altura más o menos en medio. Girando con el dedo para darle forma a la pera. Poca presión para formar otro tipo de cabeza y mucha presión para formar cuerpos, ejem. animalitos

CILINDRO:

Primero haz una pelota y enseguida presiónala con tus manos(como si fuera un rodillo)sobre una mesa hasta obtener el cilindro del tamaño y grosor que necesites. Esta forma se usa principalmente para torsos y dar paso a formar una tira del grosor y tamaño que necesites para formar brazos,piernas,pantalones.

CONO:

Primero haz una pelota después giramos con la mano sobre la mesa para sacar el lado fino (pico) y después el lado ancho colocarlo sobre la mesa haciendo presión hacia abajo y girando a la vez para aplanar la base. Esta forma sirve para hacer torsos y dar paso a ahuecar con una esteca de bolillo para crear vestiditos y dar forma como de campana.

GOTA:

Hacer una pelota, después girar y presionar con la palma de la mano para darle forma al pico. También podemos aplanarla para darle forma de hoja, dependiendo lo que quieras modelar. Esta forma sirve para manos y a dar paso a formar el cono.

EXTENDIDO:

Colocar la masa sobre la mesa bien limpia y con un rodillo aplanar uniformemente hasta el grosor que necesites.Esta forma sirve para crear diferentes cosas, vestidos plisados, cinturones, cabellos, tirantes , etc.

PLISADO:

Una vez que la masa está extendida del grosor que necesites y cortada al tamaño que quieras, comienza a doblarla con tus dedos empalmando siempre hacia la izquierda; procura que los dobleces sean del mismo tamaño.

*Para trabajar con el fondant tienes que tener la superficie súper limpia ya que cuando trabajas con fondant y más con colores claros pillan cualquier pelusa.

Galletas San Valentín "Corazones de cerezas !!!

2013-02-02T12:51:00.001-08:00

Estamos ya en febrero, el mes del amor y la amistad... la verdad que cada mes del año tiene un tema; así no nos aburrimos y podemos buscar excusas para hacer galletas jejeje

Aunque no somos muy de San Valentín, nos gustan los corazones en todas sus formas, en especial los de estilo country.

Buscando recetas fáciles y prácticas dimos con ésta.

Nuestro departamento de control de calidad (niños) han dado el visto bueno para que pueda ser publicada y compartida.

Quedan crujientes y huelen a mantequilla mummm

Las futuras entradas hasta llegar al 14 de febrero, serán dedicadas al "corazón".

El nombre original de esta receta es "Rosquillas de cerezas", del libro Paso a paso repostería y panadería. Pero le hemos cambiado a "Corazones de Cerezas" y le hemos variado un poco los ingredientes.

"Corazones de Cerezas"

Ingredientes (para 15-18 unidades)

♥ 120 gr. de mantequilla a temp. ambiente

♥ 90 gr. de azúcar. Si las quieres más crujientes puede ser azúcar morena.

♥ 1 yema de huevo.

♥ Ralladura fina de medio limón.

♥ 200 gr. harina (sin levadura y tamizada).

♥ 70 gr. de cerezas confitadas picadas en pequeños trocitos.

Procedimiento:

♥ Calienta el horno a 200 ºC.

♥ Batir la mantequilla hasta que tenga un tono claro, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta tener una mezcla esponjosa.

♥ Agregar la yema del huevo junto con la ralladura del limón (seguir batiendo).

♥ Añadir la harina en dos partes. A continuación agregar las cerezas. (En este ultimo paso puedes mezclar con las manos y obtener una masa más suave).

♥ Extendemos la masa con un rodillo sobre un papel de horno, mantel de silicona (lo venden en http://www.qocook.com) o una superficie enharinada.

♥ Extendemos y dejamos un grosor de unos 5 mm. Cortamos con cortadores de galletas en forma de corazón, en este caso.

♥ Horneamos por unos 12 a 15 min. Hasta que estén firmes y doradas.

♥ Dejar enfriar en las banderas durante 2 min. y luego pasarlas a las rejillas para que se terminen de enfriar.

Procedemos hacer el glaseado para decorarlas.

♥ 80 gr. de azúcar glass

♥ 1 1/2 cdas. de zumo de limón.

Procedimiento:

♥ Mezclar el azúcar con el limón hasta formar una pasta suave y homogénea.
♥ Cubrimos las galletas dibujando unas lineas con la ayuda de una cuchara.

♥ Dejamos secar el glaseado por unos 20 min.

Y ya tenemos unas crujientes galletas para la merienda. Se pueden acompañar con té o café...

Esperamos que les gusten. Se pueden hacer de diferentes formas y cambiar las cerezas por otras frutas confitadas...

Aquí les dejamos unas bellas galletas decoradas de San Valentín

GALLETAS SAN VALENTÍN

GALLETAS DE SAN VALENTÍN

ESTAMOS EN FACEBOOK EN https://www.facebook.com/canelaencasa

Hasta la próxima !!!

TARTA POCOYO

2013-01-28T05:37:00.001-08:00

TARTA POCOYO

Esta tarta fue para Ander, un precioso niño de 2 añitos. Su mami Juliana confío en nosotras para celebrar el cumple de su peque.

Le hicimos galletas, cupcakes y la hermosa tarta...

Ander es alérgico al huevo y a la leche. Le hemos hecho unas galletas solo para él y la tarta pequeña no lleva huevos ni leche.

No sabíamos cual receta hacerle, porque debe de ser una que soporte fondant y modelados. A la final preguntando con nuestra audiencia de facebook (Sois todas un sol) y probando varias recetas, pues dimos con una que ha estado en la familia y a mi sobrino le fascina. La tarta pasó la prueba porque soportó el peso de los modelados y quedó muy rica !!!

Prometemos la receta !!!

La tarta de abajo es de chocolate con merengue suizo de oreo... quedooo mummmm !!!

Esperemos les guste tanto como a Ander y su bella familia !!!

Hasta la próxima tarta!!
Aquí hay otra tarta de Pocoyo que seguro te gustara !!!
Y esta otra fue para una bella niña...